Prevalencia y prácticas de consumo de suplementos dietarios en adultos del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA)
Estudio transversal mediante una encuesta en línea
Palabras clave:
Estilo de Vida Saludable, Conducta Alimentaria, Suplementos Dietéticos, Adultos, Educación Alimentaria NutricionalResumen
Introducción: Los suplementos dietarios son productos destinados a reforzar la ingesta de nutrientes específicos. Su consumo ha crecido en diversos grupos poblacionales, impulsado por la preocupación por el bienestar físico, el rendimiento deportivo y la búsqueda de soluciones rápidas frente a deficiencias nutricionales o fines estéticos. No obstante, persisten interrogantes sobre las prácticas de uso y las fuentes de información que orientan su consumo. Las redes sociales, la publicidad y la cultura del fitness han promovido y normalizado su uso como parte de un estilo de vida saludable. Sin embargo, los posibles riesgos y la limitada evidencia disponible suelen pasar inadvertidos cuando se consumen sin supervisión profesional.
Objetivo: Evaluar la prevalencia y las prácticas de consumo de suplementos dietarios en adultos que residen en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA).
Materiales y métodos: Se realizó un estudio descriptivo, observacional, de corte transversal con 281 adultos de 18 a 65 años, seleccionados mediante muestreo no probabilístico por conveniencia. Se utilizó una encuesta en línea autoadministrada, implementada entre diciembre de 2024 y marzo de 2025. El trabajo fue evaluado y aprobado por el Comité de Bioética del Hospital Interzonal General de Agudos “Eva Perón” de San Martín.
Resultados: El 44% de la muestra informó consumo de suplementos dietarios, predominando los suplementos nutricionales (58,9%). El principal motivo de uso fue el cuidado de la salud (65,6%) y, en la mayoría de los casos, el consumo se sostuvo por más de 3 meses (70%). La recomendación provino principalmente de profesionales de la salud (73,2%) y las farmacias fueron el principal lugar de adquisición (63%). Se observó asociación estadísticamente significativa entre el consumo de suplementos y la práctica de actividad física (p <0,001).
Discusión: Casi la mitad de los encuestados consume suplementos dietarios con fines de salud y autocuidado. Si bien la mayoría manifestó haber recibido información de fuentes confiables, uno de cada cuatro encuestados aún recurre a canales informales (entrenadores, redes sociales o familiares), para orientarse sobre su uso.
Conclusión: El consumo de suplementos dietarios se presenta como una práctica frecuente en la muestra estudiada, no limitada a situaciones de déficit nutricional. Esto resalta la necesidad de fortalecer la educación nutricional y acompañamiento profesional y de impulsar investigaciones que promuevan un consumo informado y basado en evidencia.
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