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SALUD
REVISTA DEL MINISTERIO DE SALUD DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
Salud Publica 2026 Jul; 5
Mts
MATERIALES Y MÉTODOS
Área de estudio
El trabajo de campo fue llevado a cabo en el partido de
Moreno, perteneciente a la Región Sanitaria VII de la
provincia de Buenos Aires. Dentro del distrito, la atención
de la salud se encuentra organizada con una estrategia
sanitaria descentralizada, de modo de facilitar a los vecinos
el acceso a la salud pública a través de diversos centros de
atención primaria, para evitar el colapsode las instituciones
de mayor complejidad y especificidad. Estos centros de
atención primaria de la salud (CAPS) están constituidos por
42 Unidades Sanitarias (US), 2 Postas Sanitarias, 2 Centros
Integrales Comunitarios (CIC) y el Polo Sanitario,
englobados en 8 zonas sanitarias que cubren todo el
territorio. La geolocalización de los CAPS fue obtenida a
partir de datos de GPS proporcionados por Google
Maps®-Alphabet Inc.
Toma de muestras de agua
Las muestras de agua fueron recolectadas de los diferentes
CAPS situados en las 6 localidades del partido de Moreno,
tomadas en frascos plásticos estériles dentro de las
instalaciones sanitarias (baño, cocina) de los
establecimientos y transportadas en frío hacia el
laboratorio, donde fueron procesadas dentro de las 2 a 4
integran, origen, edad, espesores de los mismos,
productividad (potencialidad de los mismos) y composición
química del agua subterránea. En tal sentido, pueden
diferenciarse el acuífero Pampeano (acuífero superior), el
acuífero Puelche (acuífero medio) y el acuífero Paraná
(acuífero inferior). La llanura Chaco-Pampeana tiene
concentraciones significativas de As en sus acuíferos,
siendo una de las áreas más afectadas de Argentina (16,22).
Esto es debido a la liberación natural de As desde
sedimentos de origen andino que fueron depositándose
gradualmente en la región y, eventualmente, fueron
disolviéndose en el agua subterránea. Dichos fenómenos
tienen lugar desde hace más de 150 millones de años (fines
del período Jurásico y principios del Cretácico), debido a la
subducción de la placa oceánica de Nazca bajo la placa
continental sudamericana, gestando la estructura de lo que
hoy conocemos como la Cordillera de los Andes. Todos
estos procesos geológicos y erosivos que datan de hace
cientos de miles de años, han provocado que este
metaloide se fuera incorporando tanto a los lechos de agua
superficiales (ríos, lagos, mares) como subterráneos
(freáticas y acuíferos).
Considerando relevamientos llevados a cabo en la provincia
de Buenos Aires, resulta importante subrayar que, si bien el
87% de la superficie total de la provincia cuenta con aguas
subterráneas con un contenido de As superior a 50 µg/l,
sólo el 9% de la población habita dichos territorios,
mientras que el 91% restante lo hace en regiones con
menos de 50 µg/l de As (13).
El partido de Moreno se encuentra localizado en el
noroeste de la provincia de Buenos Aires, tiene una
superficie de 184,17 km2 y cuenta con una población de
576.632 habitantes de acuerdo al censo llevado a cabo en la
Argentina en el año 2022 (23). Del mismo modo que sucede
en otros distritos de la región, el acceso al agua potable es
un desafío en el municipio de Moreno, en donde la
cobertura de la red de agua provista por la empresa Agua y
Saneamientos Argentinos S.A. (AySA) abastece a alrededor
del 40% de las personas con una cobertura de agua
servida de aproximadamente 21 km2 y una extensión
aproximada de 575 km. Un relevamiento llevado a cabo por
dicha empresa en el año 2014, marca que, en líneas
generales, el abastecimiento del agua de red también
implica la extracción de aguas subterráneas a través de 67
perforaciones localizadas en distintos puntos del
municipio. Por otro lado, un alto porcentaje de la población
accede al agua a través de perforaciones particulares
hechas en sus domicilios. La calidad del agua subterránea
se encuentra estrechamente relacionada con la
profundidad alcanzada por la perforación, toda vez que
ciertas fuentes de contaminación de estos lechos de agua
provienen de la superficie a través del arrastre de solutos y
partículas por distintos procesos fisicoquímicos (lixiviación,
filtración, entre otros). En este sentido, el acuífero
pampeano (el más frecuentemente utilizado como recurso
hídrico), es un acuífero no confinado que se extiende desde
el nivel freático hasta una profundidad de 54 a 56,5 m y es
más vulnerable.
En este sentido, el Laboratorio de Control Sanitario del
municipio de Moreno, tiene entre sus principales
actividades el análisis microbiológico y fisicoquímico del
agua de bebida. A raíz de la modificación mencionada en
los límites para el As, recomendados por el CAA, hace más
de 15 años se incorporóa las tareas del laboratorio la
búsqueda de este analito en el agua de consumo humano.
Por todo esto, y dado que Moreno se encuentra
geográficamente situado dentro de la llanura
Chaco-Pampeana y sobre el acuífero Puelche, conocer el
tenor de As de las aguas subterráneas de este municipio
podría aportar información sumamente relevante. En este
trabajo se muestran los resultados del contenido total de
As en varios puntos geolocalizados de las distintas
localidades de Moreno y en muestras de aguas envasadas
y comercializadas en el distrito. Asimismo, se discute el
abordaje sanitario que debería llevarse a cabo para
garantizar un agua segura para el consumo de los
habitantes de la región.
horas posteriores a la obtención. Las muestras de agua
comercial fueron colectadas de forma similar a partir de
bidones de 20 litros provistos por las empresas
elaboradorasCIMES®, M&M FERNÁNDEZ® e IVESS®.
Determinación de arsénico en agua
La concentración total de As en agua fue determinada
empleando una técnica colorimétrica semicuantitativa
provista por el kit Arsenic Test MQuant® -Supelco, Sigma
Aldrich-. El método se fundamenta en la reacción de un
volumen conocido de muestra con un agente reductor en
medio ácido. El arsénico (AsIII, AsV) es reducido a arsina
(AsH3) que se libera a la fase gaseosa de la cámara,
donde reacciona con un último reactivo en un soporte
sólido. La presencia de As tiñe la tira reactiva de color
amarillo/amarronado y su concentración total es
obtenida por comparación con un patrón colorimétrico de
8 valores entre 0 y 500 µg/l provisto por el fabricante. El
blanco de muestra fue llevado a cabo utilizando agua
destilada desmineralizada de conductividad (25°C) <1,8
µS/cm.